6月21日，中国驻爱尔兰大使馆教育组负责人唐继卫出席了爱尔兰科克大学“中国研究所”成立新闻发布会，并代表国家汉办向该研究所赠送了500册中文图书。科克市政府行政执行官、科克大学校长尼克森教授以及科克大学人文社会学院、国际学生部、中国留学生代表等50余人参加了新闻发布会。

新闻发布会上，科克大学校长尼克森教授宣布该校“中国研究所”成立并将在2006年秋季开设人文与汉语学士学位课程。同时，他代表科克大学感谢中国教育部、国家汉办的赠书，表示将全力支持“中国研究所”的工作，加强科克大学与中国有关高等学校的合作与交流，积极参与科克市与上海市姐妹城市的交流，增进中爱人民之间的相互了解和友好关系的发展。

科克大学“中国研究所”是继都柏林大学“中国研究所”成立后，爱尔兰高等学校设立的第2个“中国研究所”。